В современном обществе алкоголь ценится за то приятное воздействие, которое он может оказывать на тело. Однако в чрезмерных дозах алкоголь является отравляющим веществом и может быть пагубным для здоровья.
Алкоголь (иное названиеэтиловый спирт, или этанол) употребляют уже долгое время за его приятное воздействие на тело. Хорошо известно об употреблении алкоголя древними цивилизациями в некоторых религиозных и бытовых обрядах.
ФЕРМЕНТАЦИЯ
Алкогольорганическое вещество, получаемое в результате естественного процесса ферментации.
Сахар, присутствующий во фруктах или зерне, вступает в реакцию с ферментами, и образуется спиртэтот процесс применяют пивовары.
КОНЦЕНТРАЦИЯ АЛКОГОЛЯ
Концентрация алкоголя варьируется в различных напитках от примерно 4% в большинстве сортов пива до 12% в вине и до 40% в крепких напитках.
Сегодня потребление алкоголя играет важную роль в обществе, он до сих пор используется во многих религиозных обрядах.
ПАГУБНОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ
Но еще с древних времен были известны вредные свойства алкоголя, поэтому принимались строгие законы, регулировавшие его потребление.
Хотя при умеренном потреблении воздействие алкоголя на тело незначительно, это вещество все же вызывает привыкание, а его чрезмерное употребление в течение длительных периодов может нанести серьезный вред здоровью человека.
Алкоголь играет важную роль в социальном общении.
Люди выпивают вместе в пивных и барах, наслаждаясь расслабляющим эффектом.
Путь алкоголя по телу

qq
Путь алкоголя при его прохождении по телу включает пищеварительный тракт и несколько органов в следующем порядке.
1. Роталкоголь может разбавляться слюной перед проглатыванием.
2. Желудокалкоголь проходит через пищевод в желудок, где дальше разбавляется желудочными соками. Здесь часть алкоголя всасывается в кровоток, но основная часть поступает в тонкую кишку. Степень абсорбции будет зависеть от крепости алкоголя и присутствия пищи в желудке.
3. Тонкая кишкаее питает плотная сеть небольших кровеносных сосудов, и это то место, где большая часть алкоголя всасывается в кровоток
4. Кровотокпопав в кровоток, алкоголь циркулирует по телу и поглощается клетками различных тканей организма, вызывая вредное воздействие.
Алкоголь всасывается в кровоток во время прохождения по пищеварительному тракту. Поступая в печень, алкоголь разлагается и выделяет энергию
5. Головной мозгкогда алкоголь достигает головного мозга, он оказывает на мозг непосредственное отравляющее воздействие. Алкоголь воздействует на многие области центральной нервной системы, включая ретикулярную формацию (отвечает за сознание), спинной мозг, мозжечок и кору головного мозга.
6. Печеньпоглощенный алкоголь быстро поступает в печень, где он разлагается на воду, углекислый газ и энергию с интенсивностью примерно 16 г алкоголя (две порции; например, два небольших бокала вина) в час. Подобная интенсивность варьируется в зависимости от комплекции человека.
ДРУГИЕ МЕСТА ВЫДЕЛЕНИЯ
Небольшая часть алкоголя поступает в легкие, откуда выделяется с выдохом (что позволяет определять уровень интоксикации с помощью индикаторной трубки). Какаято часть алкоголя выходит вместе с мочой, и совсем небольшое количество выделяется вместе с потом.

Воздействие алкоголя

Поступив в кровоток, алкоголь тут же воздействует на центральную нервную систему. В результате возникают симптомы, характерные для опьянения. Алкоголь попадает в кровь в тече­ние пяти минут после употребле­ния.

НАРУШЕНИЕ ОЦЕНКИ

Самое первое воздействие алкого­ля расслабляет человека, делая его более общительным. Уже после одной порции алко­голя активность головного мозга замедляется, замедляется реакция и нарушается способность адек­ватно оценивать происходящее.

ПОТЕРЯ КООРДИНАЦИИ

Мышечная координация значи­тельно снижается по мере инток­сикации соответствующих центров мозга. Результатом является нетвердая походка и несвязная речь.  При повышении в крови уровня алкоголя болевой центр головного мозга немеет, от чего тело стано­вится менее чувствительным.Если человек продолжает пить, в результате воздействия алкоголя на визуальную область коры го­ловного мозга у него начинает за­туманиваться зрение.

ПОВЕДЕНИЕ ПЬЯНОГО

Человека называют «пьяным», ког­да он уже больше не контролирует свои действия. Если выпито достаточно много алкоголя, человек может впасть в глубокий сон или даже потерять сознание. Чрезмерные дозы алко­голя анестезируют определенные центры головного мозга, что мо­жет привести к остановке дыхания или сердцебиения, а в конечном итоге и к смерти. 

ПОТЕРЯ ПАМЯТИ

Употребление алкоголя воздей­ствует на кратковременную па­мять, поэтому человек на следую­щий день мало что помнит.

Долгосрочное воздействие

Чрезмерное употребление алкоголя приводит к повреждению кожи. При употреблении алкоголя в те­чение длительного времени его воздействие на тело может иметь очень серьезные последствия.

■ Повреждение тканей — как разд­ражитель, алкоголь, особенно в более чистых формах, повреждает ткани рта, горла, пищевода и же­лудка вызывая предрасположен­ность к раковым заболеваниям.

■ Потеря аппетита — большие до­зы алкоголя воздействуют на желу­док и аппетит; сильно пьющие лю­ди обычно не следят за своим пи­танием. Алкоголь калориен, но не содержит никаких полезных пита­тельных веществ или витаминов.

■ Поврещение печени — чрез­мерное потребление алкоголя вре­дит печени, в результате чего она сжимается и развивается цирроз, В конечном итоге печень переста­ет выполнять функцию детокси­фикации.

■ Повреждение головного мозга — поскольку алкоголь разрушает клетки головного мозга, его дли­тельное употребление постоянно снижает умственную способность, приводя к слабоумию. В малых до­зах алкоголь оказывает стимули­рующее воздействие на головной мозг, но при увеличении дозы на­чинает оказывать резко подавляю­щее воздействие.

■ Увеличение веса — в алкоголе много калорий, поэтому злоупот­ребляющие алкоголем люди опу­хают и полнеют, что вызывает до­полнительную нагрузку на сердце.

■ Повреждение кожи — алкоголь вызывает расширение небольших кровеносных сосудов в коже, в ре­зультате чего увеличивается при­ток крови к поверхности кожи. Поэтому у пьющих людей лицо часто красное, как будто у них температура. Капилляры в коже в конечном итоге лопаются, при­давая коже неприглядный вид.

■ Случайные травмы — сильно пьющие люди гораздо больше под­вержены травматизму. Алкоголики в семь раз чаще попадают в серьез­ные аварии, чем обычные люди.

Алкоголь вызывает привыкание. Долговременное употребление может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как цирроз печени.

Отказ от алкоголя

После употребления алкоголя может появляться головная боль, тошнота и слабость — это похмелье. Оно возникает в результате обезвоживающего воздействия алкоголя.  Длительное употребление алкоголя вызывает зависимость, и тогда отказ от него может привести к белой горячке, вызывающей дрожь в теле, потерю аппетита, неспособность переваривать пищу, обильное потоотделение, бессонницу и эпилептические припадки, в тяжелых случаях — галлюцинации.